|
|
Gratin Van Platte Kaas En Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250g aardbeien,
1 ei,
6 el magere plattekaas,
6 cl magere melk,
1 kl maiszetmeel,
? kl bakpoeder,
merg van 1/2 vanillestokje,
enkele druppel zoetstof,
1 lepelkoekje,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien en schik 2/3 ervan op de bodem van een ovenschotel.
Vermeng de plattekaas met de eierdooier, de melk, het maiszetmeel, het bakpoeder en het merg van het halve vanillestokje.
Breng op smaak met wat zoetmiddel.
Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig onder het mengsel.
Verbrokkel het koekje.
Verdeel het plattekaasmengsel over de aardbeien, strooi er het verbrokkelde koekje over en plaats gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200?.
Pureer de overige aardbeien en breng op smaak met wat Canderel.
Dien deze op bij de gratin.
|
|
|